2016-02-19から1日間の記事一覧

パッション

代官山ヒルサイドテラスにある老舗フレンチレストランに久しぶりの訪問。料理も内装もクラシックな印象そのままで、時の流れを感じさせない風格があります。グジェールとにんじんのムースのアミューズからスタート。前菜は「エスカルゴと豚足のフレジナアリ…