相方の誕生日ランチをパレスホテル6Fのフレンチレストランで。乾杯はハウスシャンパンのルイロデレール、フィンガーフードともに。アミューズも別に2種類で嬉しい構成。前菜が2種より選択。ツレは「スコットランド産サーモンのコンフィ セロリラブのレムラー…